全文检索:
  当前位置:
首页 >> 公告通知
全市大中型商超放心肉菜公开评价情况公示

发布日期:2018-10-22访问次数: 信息来源:济宁市食品药品监督管理局字号:[ ]


全市大中型商超放心肉菜公开评价情况公示

 

 

按照全省统一部署,结合我市实际,2018年,市食品药品监管局在全市开展大中型商超放心肉菜公开评价工作。评价工作突出商场超市食品安全管理能力食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全状况、食品安全管理人员法规知晓水平诚信经营情况以及实施危害分析与关键控制点,建立食品安全管理体系等内容,打造信息透明、安全保障的消费主渠道为目标,不断提高人民群众在食品安全领域满意度和获得感,深入推进“食安济宁”建设

现将2018年上半年公开评价的情况公布如下:

任城区:济宁利客商贸有限公司

( 1 )食品安全管理能力

进货查验记录制度落实不严格、 食品贮存场所无温湿度 设备、 现场制售食品使用食品添加剂未公示。

( 2 )食品(含肉、 菜等食用农产品)质量安全水平所抽检21批次食品检测结果:有1批次不合格, 不合格的是土豆, 检出甲拌磷。

( 3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为100分、98分、96分、96 分、94分。

( 4 )诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷 10 份, 按满分5分的权重计算后,该商超得分4.97 5分。

②近一年内, 未受到食药监部门的行政处罚。

5)工作创新

该超市采取农超对接的方式部分食用农产品从源头采购。

济宁瑞尔福商贸有限公司运河城公司

( 1 )食品安全管理能力

食品、 食用农产品进货查验记录制度落实不严格, 部分食品、 食用农产品查验记录内容不齐全。

( 2 )食品(含肉、 菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检21批次食品检测结果:全部合格。

( 3 )食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为100分、100分、100分、 100分、98分,平均成绩99.6分。

( 4 )诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份, 按满分5分的权重计算后, 该商超得分5分。

② 一年内,未受到食药监部门的行政处罚。

( 5 )工作创新

该超市采取农超对接的方式部分食用农产品从源头采购。

 

兖州区:济宁银座商城有限公司兖州分公司

1)食品安全管理能力

未保持张贴上次监督检查结果记录。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检20批次食品检测结果:全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计6名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为100分、98分、96分、96分、100分,100分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷12份,按满分5分的权重计算后,该商超得分5分。

②近一年内,未受到食药监部门的行政处罚

5)工作创新

①企业按照HACCP、GB/T22000等相关食品安全管理标准,完善管理体系,实施危害分析与关键点控制

②采取源头采购方式

曲阜市:曲阜双龙购物广场有限责任公司

南池信德分公司放心肉菜公开评价结果公示

1)食品安全管理能力

部分商户未能提供肉类检验证明,部分散装食品标签标识内容不齐全,从业人员操作散装食品不规范

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检23批次食品检测结果:全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计10名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为100分、100分、100分、100分、100分100分、100分、100分、100分、100分。

4)诚信经营

社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.3分。

近一年内被属地食品药品监管部门立案处罚。

5)工作创新

      

泗水县:泗水县三发超市连锁有限公司

1)食品安全管理能力

散装食品生产日期标识不规范;食品经营者未按照食品标签标示的警示标示贮存和销售食品

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检的20批次食品检测结果:全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为:979493.598.598.5平均成绩为96.3分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.675分。

②近一年内,没有被属地食品药品监管部门立案处罚5)工作创新

无。

邹城市:山东聚权鑫源企业管理服务有限公司

1)食品安全管理能力

检查销售的散装食品只有生产日期,食品经营者对食品安全状况未进行检查评价。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检20批次食品检测结果:全部合格

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为100分,100分,100分,100分,100分。平均成绩为100分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分5分。

②近一年内,未受到食品药品监管部门行政处罚。

微山县:微山县合信经贸有限公司

 

1)食品安全管理能力

按照《食品销售环节检查要点表》的要求进行评判和打分未发现不合格项。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

市县抽检21批次食品检测结果:全部合格。
3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计10名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为100分、100分、100分、100分、99.5分、99.598.598分、98分、98分。
  4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分5分;

②近一年内,该单位未被属地食品药品监管部门立案处罚。
  5)工作创新

采取源头采购方式。

 

鱼台县:鱼台县交佳运副食商行

(1)食品安全管理能力

能按食品安全法要求管理所经营的食品。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检20批次食品检测结果全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计10名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为97分、92分、88分、89分、9099分、98分、95分、94分、95分

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分5分。

②近一年内,未被鱼台食品药品监管部门处罚。

5)工作创新

 

金乡县:金乡县金百润购物有限公司

1)食品安全管理能力

食用农产品进货查验记录不规范。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检20批次食品检测结果:全部合格

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计10名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为99分、90分、98.5分、96.5分、88分、98分、93.5分、88.5分、97.5分、93.5分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.95分。

②近一年内,20171122日因山东省食品安全监督抽检绵白糖不合格一事20171122日因金乡县食品安全监督抽检绿茶月饼不合格一事被属地食品药品监管部门立案处罚次。

5)工作创新

嘉祥县:嘉祥联华超市有限责任公司

1)食品安全管理能力

良好。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

抽检20批次全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为:8892868490平均成绩为88分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.3分。

②近一年内,被属地食品药品监管部门立案处罚。

5)工作创新

汶上县:济宁瑞聚商贸有限公司

1)食品安全管理能力

有散(裸)装食品标签标识,部分食品与实际批次对应不严格。快检设备不全,缺少部分食用农产品快检记录。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

抽检17批次食品检测结果:全部合格

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为:96961009490平均得分95.2分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.3分。

②近一年内,被属地食品药品监管部门立案处罚。

5)工作创新

完善工作体系,采取订单农业、农超对接、基地+生产企业+商超模式,及时对供货商、基地评价。

 

汶上县:汶上县金誉联华购物广场

1)食品安全管理能力

有散(裸)装食品标签标识,部分食品与实际批次对应不严格。快检设备不全,缺少部分食用农产品快检记录。得47分。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

抽检17批次食品检测结果:全部合格

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计4名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为:9898.5100100,平均得分99.12分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷12份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.91分。

②近一年内,被属地食品药品监管部门立案处罚。

5)工作创新

完善工作体系,采取订单农业、农超对接、基地+生产企业+商超模式,及时对供货商、基地评价。

梁山县:梁山县铭扬超市

1)食品安全管理能力

部分食用农产品产地公示信息内容不齐全,不符合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第20号)第34条关于公示食用农产品信息的要求

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

经山东中质华检测试检验有限公司抽样并检测,全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为90、92、88、83、85分,平均成绩为87.6分。4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷20份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.42分。

②近一年内,被属地食品药品监管部门立案处罚

(5)工作创新 

无。

山东梁山水泊商场解放桥店

1)食品安全管理能力

个别散装食品未在容器、外包装上标明食品的生产日期或生产批号,不符合《食品安全法》第68条和《食品经营过程卫生规范》(GB31621—2014)中6.8条款中关于散装食品销售的要求。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

经山东中质华检测试检验有限公司抽样并检测,全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理的人员(共计5名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为96、91、98、87、95分,平均成绩为93.4分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷20份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.75分。

②近一年内,被属地食品药品监管部门立案处罚

(6)工作创新 

无。

高新区:青岛永旺东泰商业有限公司济宁购物中心
1)食品安全管理能力
各项食品安全管理制度有效运行,食品安全管理能力符合食品安全法的规定。
2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平
所抽检20批次食品检测结果:全部合格。
3)食品安全管理人员法规知晓水平
该商超负责食品安全管理的人员(共计6名)参加食品安全法律法规测试,成绩均为100分。
4)诚信经营
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷12份,按满分5分的权重计算后,该商超得分5分。
②近一年内,没有因食品安全问题受到行政处罚。
5)工作创新
①采取订单农业、基地+生产企业+超市等源头采购方式,对基地及供货商进行定期审查,及时清理不合格供货商及基地等。

太白湖新区:济宁市万家乐有限公司

1)食品安全管理能力

个别散装食品未标识生产批号。

2)食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

所抽检20批次食品检测结果:全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责人、食品安全管理元、柜组食品安全管理员等人员(共计10名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为,95分、95分、95分、90分、95分、100分、85分、90分、100分、90分。

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.625分。

②近期,该商超未受到市场监管部门行政处罚。

5)工作创新

济宁经济技术开发区:济宁经济开发区汶正副食品店

1)食品安全管理能力

现场没有提供食品安全从业人员的食品安全培训和考核记录,销售场所卫生情况存在不洁净区域。

2食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平

共开展食品安全抽检10批次,全部合格。

3)食品安全管理人员法规知晓水平

该商超负责食品安全管理人员(共计2名)参加食品安全法律法规测试,成绩分别为8687.5分

4)诚信经营

①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份,按满分5分的权重计算后,该商超得分4.20分。

②近一年内该商超未受到食品药品监管部门行政处罚。






打印本页 关闭窗口